Луковый хлеб классический
Печеный в домашних условиях хлеб не только вкуснее, но и интереснее магазинного, ведь рецепты можно найти самые разнообразные. Если вы тоже любите экспериментировать с тестом, попробуйте этот вариант. Как-то выкладывали похожий рецепт лукового хлеба. Любителям хлеба понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 240 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Мука — 360 г
- Молоко или сыворотка — 160 мл
- Оливковое масло — 30 мл
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Луковица — 1 шт.
- Сахар — 1/3 ч.л.
Готовим луковый хлеб классический
Для приготовления теста просейте в глубокую мисочку муку с солью. Добавьте дрожжи и влейте теплое молоко или сыворотку.
2. Разогрейте на сковороде ложку оливкового масла. Выложите измельченный лук и обжарьте до золотистого цвета. В конце добавьте сахар и обжарьте минутку, чтобы лук карамелизировался. После выложите его в тесто и добавьте оставшееся масло. Все перемешайте. Готовое тесто скатайте в шар, накройте полотенцем и оставьте в тепле на пару часов для подхода.
3. Через час нужно обмять тесто и дать ему еще разок подойти.
4. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Сформируйте круглую булку или батон. Сделайте надрезы острым ножом. Дайте подойти еще немного, оставьте минут на 15. После отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку.
5. Выпекайте хлеб минут 10-12, после уменьшите температуру до 170 градусов и продолжайте выпекать до готовности.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хлеб, недавно приготовила горчичный хлеб. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Хочу представить вашему вниманию чудесную идею, как приготовить луковый хлеб классический. В данном случае он выпекается в духовке, так что никакой техники не понадобится. Лук придает тесту особую изюминку, но при этом совсем не утяжеляет его. Попробовать стоит однозначно!:)
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Обалденный рецептик лукового хлеба классического. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Попробуйте приготовить сырный хлеб, там все по шагам расписано.
Спасибочки :)
Нюта …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))