Хачапури в духовке
Хачапури - это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога. Как-то выкладывали похожий рецепт хачапури с творогом. Любителям хачапури понравится.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 1042 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хачапури , Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Сыр сулугуни — 500 г
- Адыгейский сыр — 500 г
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Пучок зелени — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Сухие дрожжи — 15 г
Готовим хачапури в духовке
Из всех ингредиентов (кроме сыров и зелени) замесите тесто. Это удобно делать в хлебопечке. Оставьте его на некоторое время хорошо подойти.
Натрите сыры на терке и смешайте с измельченной зеленью.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Выложите на него начинку. Из данного количества ингредиентов получится две лепешки, соответственно начинку также разделите на две части.
Края теста соберите в узелок и защипните.
Переверните лепешку в начинкой швом вниз и аккуратно раскатайте. Наколите лепешку вилкой и смажьте желтком. Противень посыпьте мукой, выложит лепешку и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила хачапури. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Блюда грузинской кухни отличаются завораживающим ароматом и вкусом. Одно из них - это хачапури. Давайте скорее его приготовим. Сначала замесите тесто и дайте ему подойти. Затем раскатайте в пласт, выложите на него начинку из тертого сыра и зелени и защипните края, собрав начинку внутрь. Аккуратно раскатайте лепешку с начинкой и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению хачапури в духовке получилась
Людочка, хачапури в духовке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Людочка, отличный рецепт хачапури в духовке, все ингредиенты любимые.
Супер задумка - буду заглядывать!
Замечательный способ приготовления пп-хачапури irala.ru/vypechka/khachapuri/pp-khachapuri. Мне так нравится!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Именно хачапури в духовке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вкуснятина неописуемая!!!