Венгерский рыбный суп по-будапештски
Вкусный легкий супчик. Моя свекровь говорит, что научили ее готовить этот суп именно в Будапеште. Как-то выкладывали похожий рецепт запеканки по-будапештски. Любителям супов понравится.
Простой рецепт венгерской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 163 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов , Рыбный суп
Ингредиенты
- Щука 1 шт.
- Стейк форели 1 шт.
- Хребет и плавники форели
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 5 шт
Готовим супчик
Щуку почистить, отделить мякоть от костей. Из головы, хребтов и плавников сварить бульон, все выловить. Картофель нарезать, кубиками, варить до готовности. 1 луковицу (резать мелко) и морковь (на терке) обжарить в небольшом количестве сливочного масла, добавить в бульон. Солим по вкусу, добавляем лавровый листик.
Мякоть щуки, стейк форели, лук - перекрутить на мясорубке, посолить, поперчить по вкусу. Формируем фрикадельки. Добавляем к бульону, томим 5 минут на медленном огне и подаем на стол.
Приятнейшего аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила венгерский яблочный пирог. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Moskvoretskaya_98, ты сама их придумала рецепт супа?
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супа
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вкуснятина, обожаю суп
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, moskvoretskaya_98 :)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
А я посматриваю на рецепт irala.ru/supy/ukha/rybny-sup-ukha-iz-nalima, интересно услышать ваши отзывы.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Moskvoretskaya_98, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Просто фантастика!!!
наконец суп приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, moskvoretskaya_98!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!