Венгерский суп-гуляш из говядины
Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом! Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких! Как-то выкладывали похожий рецепт гуляша из говядины в мультиварке. Любителям гуляша понравится.
Простой рецепт венгерской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 140 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гуляша
Ингредиенты
- Говядина — 400 г
- Лук репчатый — 300 г
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Картофель — 6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Паприка — 30 г
- Тмин — 30 г
- Кориандр молотый — 5 г
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Готовим венгерский суп-гуляш из говядины
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Мелко нарежьте лук и переложите его в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте до золотистости.
Измельчите чеснок и добавьте к луку.
Добавьте специи и перемешайте.
Мясо промойте и обсушите, порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.
Перемешайте, добавив немного воды, и тушите под крышкой, примерно 1,5 часов. Огонь медленный!
Нарежьте дольками помидор.
Через 1,5 часов кладем в кастрюлю томатную пасту.
Также кладем помидор, перемешиваем.
Морковь и картофель нарежьте кубиками.
Кладем овощи в кастрюлю, перемешиваем.
Влейте два стакана горячей воды, посолите и варите до готовности овощей.
Разрежьте пополам перец чили, добавьте в суп.
Добавьте порезанный болгарский перец.
Варите суп-гуляш 15 минут.
Перед тем как подать суп на стол, добавьте в него зелень.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила венгерский гуляш. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Готовим венгерский суп-гуляш из говядины в домашних условиях. Приготовление супа займет у вас почти 2 часа. Примерное количество порций - 4. Благодаря обилию овощей, суп-гуляш получается довольно наваристым и густым, что не может не радовать любителей хорошо перекусить. Готовый суп должен настояться под крышкой, примерно 10-15 минут. Удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо, Валентина, очень вкусно!
Валентина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт венгерского супа-гуляша из говядины!
Валентина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом венгерского супа-гуляша из говядины.
Столько восхищений от гостей!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт гуляша из говядины с луком и кетчупом.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ой, Валентина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Как здорово!:)
Спасибо большое, Валентина
Спасибочки!
Очень вкусненько)