Суп чихиртма из баранины с кинзой и яичным соусом

Как приготовить суп чихиртма из баранины с кинзой и яичным соусом
Фотография супа чихиртма из баранины с кинзой и яичным соусом
Общее время 3 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий 580 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Лук репчатый 2 головки
  • Баранина 500 г
  • Картофель 2 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Белый винный уксус 2 столовые ложки
  • Кинза по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Готовим супчик

Нашинковать лук и обжарить на сливочном масле.

Нарезать баранину небольшими кусочками и добавить к луку. Тушить 15 минут.

Залить луково-мясную смесь холодной водой и варить 2,5 часа. Посолить, поперчить и добавить рубленую кинзу.

Взбить яйца с уксусом и влить в суп, непрерывно помешивая. Довести суп до кипения и снять с огня.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила макароны пенне с яичным соусом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
chigrakova_88

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим супчик, спасибо огромное за рецептик!!!!

Люси Меренцова

Готовила суп много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Занченко Арина

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

dyeniyels_82

Мои гости требовали добавки)))

kislova_79

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

roza

Кто-нибудь готовил супчик по этому рецепту? понравилось?

Лидия Байдавлетова

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа больше стало.

dyeniyels_82

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Лобко Роза

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

aldasin1979

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

omsers2005

Спасибо, Люда!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим супчик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Суслина Юля

Спасибо, Люда!
Ваш рецепт супчика всё-таки самый лучший из всех!

ithedind

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Яся Федкевич

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супчика разочаровал.
Никому не понравилось(

zinka99

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))