Венгерский яблочный пирог

Как приготовить венгерский яблочный пирог
Фотография венгерского яблочного пирога
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 399 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Манка, манная крупа 160 г
  • Мука пшеничная 130 г
  • Корица молотая ½ ч.л.
  • Разрыхлитель теста 7 г
  • Сахар (песок) 180 г
  • Сливочное масло 120 г
  • Яблоки (160 г) 7 шт.

Готовим яблочный пирог

Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу:

Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной терке:

Рецепт венгерского яблочного пирога

Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом:

Рецепт венгерского яблочного пирога

Насыпаем на дно формы часть сухой смеси, слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем:

Рецепт венгерского яблочного пирога

Затем выкладываем натертые яблоки слоем примерно такой же толщины, разравниваем:

Рецепт венгерского яблочного пирога

Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У меня вышло три сухих и два яблочных слоя. Сверху натираем на терке сливочное масло:

Рецепт венгерского яблочного пирога

Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40-45 минут, корочка должна стать румяной:

Рецепт венгерского яблочного пирога

Остужаем до теплого состояния, чтобы пирог схватился, и нарезаем на кусочки, желательно ребристым ножом. При подаче можно посыпать молотыми орехами. Приятного аппетита! PS: количество яблок можно подогнать под свой вкус, чем больше, тем влажнее получится пирог. У меня пирог получился сочным, влажноватым, но без ощущения непропеченности, и хорошо схватился, резался тоже хорошо.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила корнуэльский яблочный пирог. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
lyudmila71

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как яблочный пирог у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

lirsimuro

Рецепт весьма кстати!

Мисюра Аня

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Тоня Кабанец

ОО, мой любимы рецептик яблочного пирога

chuzhaikina_76

Спасибочки :)

alanzet

Вот это да! Какой красивый рецептик яблочного пирога! А вкусный и простой!

Лера Бурнашова

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пирог с яблоками…
Все, начну прямо сегодня!!!

devchyonka_97

Кто-нибудь интересовался пирогом с иргой?

torooti

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

arint

Все понятно и наглядно.
Готовить с Ирина одно удовольствие!

Караулова Христина

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

tanyusha92

Я сделаю его на Новый год!