Как-то выкладывали похожий рецепт ухи из горбуши. Любителям ухи понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 223 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ухи , Рыбный суп
Обычно уха готовится на углях, которые придают ей особенный аромат.
Рыба должна быть только что пойманной, иметь нежное, немного сладкое мясо с высокой клейкостью.
Несмотря на множество мелких костей небольшой карась хорошо подходит для этого блюда.
К сожалению, выезд на природу и возможность поколдовать над дымящимся на открытом огне казанком не всегда доступны.
Но дома без труда можно приготовить уху не хуже.
Ее рецепт имеет некоторые отличия.
Главное требование - найти свежую, в идеале еще живую рыбу и использовать чистую, лучше родниковую воду.
Готовить надо в такой последовательности:
Разлейте уху по тарелкам, в каждую положив кусок рыбы и насыпав порубленной зелени.
При желании в этот рецепт вместе с картофелем можно добавить нарезанную кусочками морковь или корень петрушки.
Они усилят вкус карася.
Разноцветное, с тоненькой пленочкой жира блюдо выглядит очень эффектно.
Приготовленная по этому рецепту уха не имеет специфического рыбного запаха, легкая для желудка и удивительно вкусная.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить уху, недавно приготовила уху из толстолобика. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Приготовить уху из карася можно у себя дома, в квартире. Ее рецепт и технология приготовления просты, но некоторые тонкости позволят получить уху не хуже сваренной на природе.
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению ухи из карася получилась
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Только что доела уху из карася!!! очень вкусно!!!
Aleksandra91, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
И от меня вот ссылка на уху из голов irala.ru/supy/ukha/ukha-iz-golov.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ухи из карася.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.