Уха с креветками
Уха с креветками - лакомство для гурманов! Я очень люблю морепродукты, поэтому уха с креветкам и тилапией - мой любимый суп. Как-то выкладывали похожий рецепт эклеров с креветками. Любителям ухи понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 155 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ухи , Суп с креветками
Ингредиенты
- Овощной бульон — 2 стак.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- ФИле тилапии — 350 г
- Креветки — 250 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сушёный укроп — 1 ст.л.
- Пучок свежей петрушки — 0,5 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Готовим уху с креветками
Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона. Посолите. Доведите до кипения и высыпьте в бульон нарезанный небольшими кусочками картофель. Варите еще 10 минут.
Нарежьте морковь кружочками и добавьте к картофелю в бульон.
Мелко нарубите репчатый лук и сельдерей.
Обжарьте лук с сельдереем на оливковом масле до мягкости и золотистости лука.
В бульон выложите зажарку из сельдерея и лука, чищенные креветки, нарезанную небольшими кусками рыбу, сушеный укроп и лавровый лист. Варите 5 минут.
Затем добавьте свежую зелень, погасите огонь. Уха с креветками должна немного настояться. И можете подавать к обеденному столу!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить уху, недавно приготовила пельмени с креветками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Рецепт ухи с креветками мне дал мой друг, шеф-повар одного очень хорошего ресторана, в котором я часто обедаю. Я влюбилась в этот супчик, но, к сожалению, меню этого ресторана обновляется каждую неделю. Я никак не могла забыть уху. И поэтому обратилась к повару. Он пошел мне на встречу. Уха с креветками в домашних условиях совершенно не сложна в приготовлении! Поэтому советую ее всем. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Aleksashkina_89, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Это очень - очень вкусный рецепт!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Ни разу не пробовала гаспачо с креветками, но думаю, будет вкусно.
Уха с креветками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.