Свекольник со свининой

Как приготовить свекольник со свининой
Фотография свекольника со свининой
Общее время 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 92 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Свекла — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Мясо — 400 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Лист лавровый — 3 шт.

Готовим свекольник со свининой

Кусок мяса (в данном случае это свиная лопатка без кости) зачистите от лишнего жира. Затем обмойте и обсушите его при помощи бумажных полотенец. Острым ножом нарежьте на равные кусочки небольшого размера.

Выложите мясо в кастрюльку, залейте холодной питьевой водой. Поставьте на плиту и включите огонь. Варите мясо на маленьком огне (после закипания воды полтора часа), накрыв кастрюлю крышкой.

Рецепт свекольника со свининой

Пока отваривается мясо, подготовьте овощи для супа. Репчатый лучок очистите о шелухи, нарежьте его небольшими кубиками. Морковь поскоблите, вымойте и натрите на крупной терке.

Рецепт свекольника со свининой

Поставьте сковородку на плиту, включите средний огонь. Влейте в нее растительное масло без запаха. Когда оно достаточно разогреется, выложите в сковородку подготовленные лук и морковь. Пассеруйте овощи минут пять.

Рецепт свекольника со свининой

Картофель очистите от кожуры и хорошенько вымойте. Нарежьте его на кубики или кусочки любой другой формы.

Рецепт свекольника со свининой

Отварите до готовности свеклу, очистите ее и натрите на крупной терке. Яйца отварите вкрутую, освободите от скорлупы и нарубите ножом.

Рецепт свекольника со свининой

В суп бросьте картофель, дайте ему провариться минут десять. Затем положите в кастрюлю поджарку, вареную свеклу, нарезанные отваренные яйца. Бросьте лаврушку, посолите и поперчите. Варите еще десять минут. Подавайте суп со сметаной.

Рецепт свекольника со свининой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить свекольник, недавно приготовила вегетарианский свекольник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Если вам стало интересно, как приготовить свекольник со свининой, то изучите этот рецепт. Такой яркий суп обязательно украсит ваш стол. Он очень полезен для здоровья, поэтому его рекомендовано готовить как можно чаще. Угощайте своих родных и близких вкусным и полезным свекольником.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
wather

Офигенно вкусно получается свекольник со свининой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

koulida

Onopriichuk_72, большое спасибо за рецепт свекольника со свининой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

edoredi

Onopriichuk_72 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно свекольник со свининой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

pouthar1975

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

hounofro

Onopriichuk_72, свекольник со свининой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

tasya

Посмотрите также на классический горячий свекольник со свининой. Может заинтересует.

katarina88

Очень хороший вариант свекольника со свининой. Вкусно!

lintili1971

ПОНРАВИЛОСЬ)))

antintout

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

rinemba

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

kislova_79

Девочки, свекольник со свининой объедение.
Супер рецепт!
onopriichuk_72, большое спасибо!!!

upofas1974

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!