Суп-пюре картофельный с копченным кальмаром
Суп с очень ярким насыщенным вкусом Как-то выкладывали похожий рецепт картофельного супа-пюре на сметане. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 95 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Рецепты на ужин, Суп с копченостями, Картофельный суп
Ингредиенты
- вода 3 л
- картофель крупный 4 шт.
- морковь крупная 1 г
- лук репчатый 1 г
- сливки жирные 100 г
- соль и перец по вкусу
- кальмары 100 г
- лук зеленый 50 г
Готовим суп-пюре картофельный с копченным кальмаром
Картофель, морковь и лук очистить.
Картофель забросить в кипящую воду, морковь и лук порезать и обжарить.
За 5 минут до готовности картофеля добавить зажарку. Сливки подогреть до 40 градусов (если пальцем пробовать, то чуть-чуть щипать палец должно)
Овощную смесь выловить шумовкой и переложить в блэндер. На низких оборотах измельчить все. Добавить сливки и еще раз перемешать. Если суп получился слишком густым добавить бульона до нужной консистенции
Кальмар и лук порезать мелко.
Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить копченый кальмар и зеленый лук. Для гурманов можно добавить ложечку сметаны, но это на любителя. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре из грибов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Rulficow, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа-пюре картофельного с копченным кальмаром.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп-пюре картофельный с копченным кальмаром к домашнему празднику.
Удобная у вас инструкция по приготовлению супа-пюре картофельного с копченным кальмаром получилась
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Посмотрите рецепт супа-пюре с чечевицей, не пожалеете.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Rulficow, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)