Картофельный суп-пюре на сметане
Простой и быстрый в приготовлении суп-пюре из картофеля на сметане с добавлением тмина - вкуснейшее первое блюдо к обеду! Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из грибов. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 33 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Картофельный суп
Ингредиенты
- Картофель - 500 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Тмин - 0,5 ч.л.
- Вода - 1 л
Готовим картофельный суп-пюре на сметане
Супы-пюре очень хорошо прижились в моей семье. Очень любим томатный, кабачковый, сырный, а еще у меня есть несколько рецептов картофельного супа-пюре. Один из них - на сливках, а второй - на сметане. Супы очень отличаются по вкусу, хотя разница в ингредиентах и небольшая.
Картофельный суп-пюре на сметане я ела в Германии, довольно интересным показалось мне добавление в суп семян тмина, что придало супу необычный приятный аромат. Предлагаю приготовить этот простой суп-пюре вместе со мной, уверяю вас, это очень вкусно.
Подготовьте все продукты по списку.
Картофель очистить и нарезать кубиком.
Выложить картофель в кастрюлю, залить его водой, добавить 1 ч. л. соли. Варить картофель на среднем огне 20-25 минут, до готовности.
Готовый картофель вместе с жидкостью пробить блендером в однородную массу.
В пиалке смешать сметану и муку.
Добавить в картофельный суп смесь сметаны с мукой, еще раз пробить все блендером. Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести до кипения. Сразу же снять суп с огня.
ОБЯЗАТЕЛЬНО СТОЙТЕ ВОЗЛЕ СУПА И ПОМЕШИВАЙТЕ, ЧТОБЫ СУП НЕ ПРИГОРЕЛ!
В ступке хорошо разотрите в порошок семена тмина.
Добавьте тмин в суп, перемешайте. Накройте кастрюлю с супом крышкой и дайте супу-пюре настояться минут 15 перед подачей.
Готовый картофельный суп-пюре на сметане подаем порционно с гренками из белого хлеба.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре грибной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень вкусный рецепт картофельного супа-пюре на сметане, буду рада воспользоваться рецептом.
Огооо спасибо девочки.
Я с дочкой делаем картофельный суп-пюре на сметане. Довольно вкусно выходит :)
Брависсимо!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
С фото, да еще и пошагово как суп-пюре картофельный с копченным кальмаром.
Именно картофельный суп-пюре на сметане часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта картофельный суп-пюре на сметане!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень вкусно и всегда к столу
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.