Картофельный суп-пюре с гренками
И снова я решила сварить мой любимый суп-пюре. Поэтому поделюсь сегодня идеей, как приготовить картофельный суп-пюре с гренками. Похоже, он скоро станет моим фаворитом среди подобных блюд. Как-то выкладывали похожий рецепт картофельного супа-пюре на сметане. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт азиатской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 45 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Куриный суп, Картофельный суп
Ингредиенты
- Картофель — 350 г
- Соевый соус — 30 мл
- Куриный бульон — 350 мл
- Сливки 10% — 90 мл
- Сливочное масло — 9 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Батон — 1/3 шт.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Готовим картофельный суп-пюре с гренками
Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте батон маленькими кубиками. Уложите их на противень, подсушите на протяжении 20 минут. Потом остудите их.
Луковицу, морковь и картофель почистите и помойте. Нарежьте все овощи мелкими кусочками, уложите их в кастрюлю со сливочным маслом. Готовьте на среднем огне.
Спустя 10 минут добавьте нарезанный лук-шалот и влейте бульон. Теперь варите все еще 25 минут.
После этого времени к овощам добавьте сливки, перец и соевый соус. Снимите суп с плиты, измельчите его блендером.
Готовый суп разлейте по порциям, добавьте гренки. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре из грибов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вы удивитесь, но в составе этого первого блюда есть соевый соус, а все потому, что он из японской кухни. Получается достаточно пикантный суп с азиатской ноткой. Хотя остальные ингредиенты почти как в европейской кулинарии. Ну что говорить о нем? Пора приступать к готовке, чтобы быстрее насладиться прекрасным вкусом.
Комментарии к рецепту
Делаю картофельный суп-пюре с гренками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Отлично, картофельный суп-пюре с гренками — супер, понравилось всем!
Давно хочу попробовать сделать картофельный суп-пюре с гренками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
На сайте нашла суп-пюре картофельный с копченным кальмаром просто ли приготовить?
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Мой самый любимый рецепт картофельного супа-пюре с гренками!!!
Я тоже так готовлю!
Спс)
оч понравилось)