Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из грибов. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 92 кКал. Блюдо мы будем измельчение.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Легкий суп
Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и ложкой достаньте мякоть.
Положите ее в блендер, добавьте туда порезанный лук, чеснок, кориандр, мяту, сок лайма и половину бульона.
Ваша задача - получить однородное пюре.
Влейте туда же оставшийся бульон, уксус и ложечку соевого соуса, прокрутите еще раз.
Соль и перец добавляйте по вкусу.
Перелейте суп в красивую кастрюлю и поставьте в холодильник на полчаса.
Для гарнира смешайте йогурт, кориандр и сок лайма.
Когда разольете суп по тарелкам, выложите эту смесь в центр и посыпьте мелко нарезанной цедрой лайма.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре грибной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Суп-пюре из авокадо от оуэна уилсона
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Делаю суп-пюре из авокадо уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо engure громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Приготовила суп-пюре из цукини irala.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukini, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Engure, большое спасибо за рецепт супа-пюре из авокадо!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.