Суп-пюре из цветной капусты, брокколи и сыра фета
Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из брокколи и цветной капусты. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 70 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Суп с капустой, Суп из брокколи
Ингредиенты
- капуста цветная - 500 г
- брокколи свежая - 200 г
- сыр фета - по вкусу
Готовим суп-пюре из цветной капусты, брокколи и сыра фета
В кастрюлю налить оливкового масла и поджарить лук и морковку
Через 5 мин добавить соцветия брокколи и цветной капусты. Обжаривать еще 3-5 минут.
Залить заранее приготовленным бульоном так, чтобы овощи были н полностью в воде. Бульон может быть как мясным, куриным, так и постным. Добавить лавровый лист, соль, перец, специи по вкусу.
Минут через 15, когда овощи станут совсем мягкими, снять кастрюлю с огня. Погрузить в суп блендер и все смешать в однородную массу-пюре. В последний момент добавить 100 гр мягкого сыра фета.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре из брокколи. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю суп-пюре из цветной капусты, брокколи и сыра фета!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Надо попробовать
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа-пюре из цветной капусты, брокколи и сыра фета.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Рецепт в закладки, также как и суп-пюре цветная-брокколи.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо:D
Будем пробовать!