Суп-пюре из брокколи с белой фасолью и чеддером
Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из грибов. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 720 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Нож керамический.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Суп с капустой, Фасолевый суп, Суп из брокколи
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Овощной бульон 4 стак.
- Капуста брокколи 1 головка
- Белая консервированная фасоль 550 г
- Зернистая горчица 2 столовые ложки
- Сыр чеддер 2 стак.
Готовим суп-пюре из брокколи с белой фасолью и чеддером
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.
Добавьте бульон, фасоль и половину нарезанной небольшими кусочками брокколи.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости брокколи 15-20 минут. Блендером измельчите до однородной массы.
Поставьте на огонь, добавьте оставшуюся нарезанную небольшими кусочками брокколи и варите до мягкости 2-4 минуты.
Добавьте сыр и дайте расплавиться, перемешивая.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре грибной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Подавайте с хрустящими крутонами или гренками.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо Нурутдинова…)
суп-пюре из брокколи с белой фасолью и чеддером только начала готовить:)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо, Нурутдинова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп-пюре из брокколи с белой фасолью и чеддером обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить irala.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-tsvetnaya-brokkoli. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп-пюре из брокколи с белой фасолью и чеддером «минимум усилий и максимум удовольствия»!