Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре грибного. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 256 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Куриный суп, Суп с капустой, Овощной суп
Овощи помыть, нарезать произвольными кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить нарезанные овощи.
Из бульона достать кусочки курицы, разобрать на небольшие порции. Куриный бульон довести до кипения. Залить обжаренные овощи, но так, чтобы жидкость едва их покрывала. Оставшийся бульон отставить в сторону. Овощи тушить на медленном огне под закрытой крышкой 10-15 минут, до готовности.
С помощью блендера превратить содержимое в овощное пюре. Добавить оставшийся бульон, кусочки вареной курицы и довести до кипения.
В суп-пюре добавить сливки, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня.
Овощной суп-пюре подавать со свежей зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре из брокколи и цветной капусты. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Лана, рецепт овощного супа-пюре с курицей и цветной капустой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Лана, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой по этому простому рецептику.
Я делала овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой, мне понравилось.
Даже сестре, которая овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой не любит,понравилось!
А я готовлю по этому рецепту irala.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kuritsy.
Делала овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!