Этот суп порадует Вас ярким цветом и оригинальным вкусом. Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре грибного. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 326 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем варить~0~жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Куриный суп, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год
Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа.
Морковку очистить и нарезать кружочками.
В кастрюльке разогреть оливковое масло и обжарить морковку с чесноком до золотистого цвета.
. Добавить в кастрюльку бульон и готовить примерно 7 - 10 минут до готовности морковки.
Добавить в кастрюльку горошек, лавровый лист, хрен, посолить, поперчить и готовить примерно 5 минут до мягкости горошка.
Убрать лавровый лист и пробить суп блендером.
Лук очистить и нарезать кольцами.
Муку положить в полиэтиленовый пакет.
Выложить в пакет к муке колечки лука, закрыть пакет и интенсивно потрясти, чтобы луковые колечки равномерно запанировались в муке.
В разогретом растительном масле обжарить луковые колечки до золотистого цвета.
Выложить колечки лука на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Налить суп в тарелку, выложить в середину лук и посыпать красной паприкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре из шпината. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Anima1990, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа пюре из горошка с хрустящим луком и паприкой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусно и главное просто.
суп пюре из горошка с хрустящим луком и паприкой получается ням-ням.
Очень простой рецепт супа пюре из горошка с хрустящим луком и паприкой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа пюре из горошка с хрустящим луком и паприкой из магазина.;)
Спасибо Вам, anima1990, за рецепты.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
А я никогда так не готовила суп пюре из горошка с хрустящим луком и паприкой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про томатный суп-пюре.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!