Пикантный суп-пюре из красной чечевицы
Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из грибов. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 33 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Куриный суп, Суп из чечевицы
Ингредиенты
- чечевица красная 250 г
- морковка 1 шт.
- лук белый 1 шт.
- перец острый 0.5 шт.
- филе куриной грудки 200 г
- томатная паста 0.5 стак.
- соль по вкусу
- мускатный орех молотый по вкусу
- сливки питьевые 200 мл
- вода 750 мл
- оливковое масло 1 ст.л.
- зелень по вкусу
Готовим пикантный суп-пюре из красной чечевицы
Обжарить в сковороде на оливковом (сливочном) масле лук, порезанный острый перец (я брала сухой) и морковь (1-2 минуты).
Добавить вымытую чечевицу и обжарить еще примерно минуту.
Влить 750 мл воды и хорошо помешать. Варить минут 10.
Добавить томатную пасту, мускатный тертый орех (примерно с 0,5 ч. л.) и посолить по вкусу. Варить до готовности.
Когда суп немного остынет, влить сливки (я влила все, а Вы смотрите по густоте) и хорошо взбить блендером.
Подавать с зеленью и вареной куриной грудкой. Приятного аппетита!)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре из чечевицы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Тома, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Нежно и оригинально!
спасибо, Тома!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Тома ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Тома, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Последнее время заинтересовалась супом пюре из кабачков. Попробуйте!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пикантный суп-пюре из красной чечевицы получается здорово!
Готовится элементарно)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я уже сделала пикантный суп-пюре из красной чечевицы.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!