Морковный суп-пюре с карри
Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из авокадо. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 215 кКал. Нам понадобится Блендер. Рецепт морковного супа-пюре с карри относится к детскому меню.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Красивые рецепты, Куриный суп
Ингредиенты
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Лук репчатый 240 г
- Карри 1 ч.л.
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Куриный бульон 2 стак.
- Морковь 1 кг
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Готовим морковный суп-пюре с карри
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, карри, 2 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Обжарьте до мягкости примерно 5 минут.
Влейте бульон и 3 стакана воды, добавьте очищенную и нарезанную небольшими кусочками морковь. Доведите до кипения, уменьшите огонь. закройте крышкой и варите примерно 20 минут до мягкости.
Измельчите суп в блендере до состояния пюре, добавив еще воды до нужной вам консистенции. Добавьте лимонный сок по вкусу и подавайте, посыпав кинзой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре с цукини и карри. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею морковного супа-пюре с карри.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим морковный суп-пюре с карри, спасибо огромное за рецептик!!!!
Несу свеженькое! Рецепт морковна-сливочного суп-пюре с карри и ананасами, обязательно к ознакомлению).
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Как это должно быть вкусно!!!!
Доброго!
Сегодня приготовила морковный суп-пюре с карри по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю морковный суп-пюре с карри
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо еще раз ,vasilevskaya_74, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))