Харчо со сливами
Сливы - это оригинальный ингредиент, который придаст Вашему супу приятную кислинку и невероятный аромат! Порадуйте Ваших близких этим необычным блюдом. Как-то выкладывали похожий рецепт харчо. Любителям супа харчо понравится.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 355 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа харчо , Суп из говядины
Ингредиенты
- Говядина на косточке 300 г
- Рис 100 г
- Вода 2 л
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Томатная паста 2 ст.л.
- Зелень 15 г
- Черный молотый перец 0,5 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сливы 6 шт.
- Помидоры 3 шт.
Готовим харчо со сливами
Говядину промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 2 часов.
Лук с морковью очистить, измельчить и обжаривать в масле 2-3 минуты. Помидор вымыть, чеснок очистить. Все измельчить, добавить вместе с томатной пастой в сковороду и тушить еще 5 минут.
Сливы очистить от кожицы, убрать косточки и добавить к зажарке. Приправить перцем.
Из готового бульона вынуть говядину и остудить. Затем отделить мясо от кости, мелко нарезать и положить обратно в бульон.
Рис тщательно промыть, засыпать в кастрюлю к мясу и оставить вариться в течение 20 минут на среднем огне.
После того, как рис будет готов, добавить в суп обжаренные овощи. Накрыть крышкой и оставить томиться на слабом огне 5-8 минут. Зелень промыть, обсушить и посыпать суп перед подачей.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп харчо, недавно приготовила суп харчо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Искала рецепт харчо со сливами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Это просто очень вкусно
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Девочки, харчо со сливами объедение.
Супер рецепт!
yuska77, большое спасибо!!!
Девочки, увлеклась irala.ru/supy/sup-kharcho/yekspress-kharcho. Готовлю каждые выходные.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали харчо со сливами. Спасибо за рецепт!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать харчо со сливами на её день рождения:)))
yuska77, огромное спасибо за ваши рецепты!!