Харчо
Как-то выкладывали похожий рецепт супа харчо. Любителям супа харчо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 236 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа харчо , Вкусный суп
Ингредиенты
- грудинка говяжья — 1000 г
- лук репчатый — 1 шт.
- лавровый лист
- грецкие орехи (очищенные) — 120 г
- чеснок — 2 зубчик
- перец чили — 1 шт.
- шафран
- зерна кориандра
- уцхо-сунели
- мука кукурузная — 20 г
- уксус винный красный
Готовим харчо
Ставим кастрюлю с толстым дном на плиту, нарезаем грудинку на маленькие кусочки, укладываем их в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Мелко шинкуем лук, добавляем к грудинке вместе с лавровым листом. Сбавляем нагрев и готовим до полного испарения воды.
Затем добавляем 3 стакана воды и снова доводим до кипения. В итоге мясо должно отходить от костей. Отливаем часть бульона для соуса и остужаем.
Приготовим соус. Соединяем грецкие орехи, кукурузную муку, измельченный чеснок с перцем чили, солим и добавляем специи. Разводим смесь мясным бульоном, добавляем укус и тщательно перемешиваем.
4. Когда мясо приготовится, вливаем к нему ореховый соус, варим еще 5-8 минут и даем настояться. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп харчо, недавно приготовила харчо постный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт харчо разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала харчо.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Сегодня приготовила харчо!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Tishurir — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно харчо будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Всё круто, всё вкусно, спасибо tishurir за твои рецепты.))))
Размещаю ссылочку на рецепт http://irala.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-vegansky, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Tishurir, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Tishurir, спасибо большое, за вкусный превкусный харчо!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!