Харчо из говядины по-грузински
Харчо из говядины по-грузински - сытный и ароматный мясной суп. Приготовить его совсем несложно. При приготовлении харчо мы будем использовать много зелени, острый перчик, помидоры и рис. Как-то выкладывали похожий рецепт харчо из говядины с картофелем. Любителям супа харчо понравится.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 356 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа харчо , Суп из говядины
Ингредиенты
- Говядина — 400 г
- Лук — 2-3 шт.
- Рис — 4 ст.л.
- Помидоры — 400 г
- Зелень — По вкусу (пучок)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Специи — По вкусу (перец, карри, горошек)
- Перец острый — 1 По вкусу
Готовим харчо из говядины по-грузински
Подготовить продукты.
Мясо порезать кусочками и варить полтора часа.
Бульон процедить, мясо вынуть и обжарить с луком на сковороде.
С помидор снять шкурку.
Помидоры порезать и добавить к мясу.
Добавить к бульону рис, мясо с луком и помидорами. Варить 15 минут, добавить зелень.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп харчо, недавно приготовила харчо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Харчо из говядины по-грузински можно разнообразить грецкими орехами. Для этого нужно добавить в харчо растолченные орехи. Кстати, можно в него добавить также алычу без косточек. Самое главное, чтоб бульон получился наваристым, а мясо - мягким. Я нарезаю мясо мелкими кусочками, так они быстрее провариваются. В харчо из говядины по-грузински обязательно положите много зелени и острый перчик целиком. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем харчо из говядины по-грузински пробовать))))
Спасибо! Люблю харчо из говядины по-грузински!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я харчо из говядины по-грузински не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Мая, очень интересный вариант харчо из говядины по-грузински.:)
А у меня суп харчо по-грузински с грецкими орехами всегда получается вкусно!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!