Щи из свежей капусты с баклажанами

Как приготовить щи из свежей капусты с баклажанами
Фотография щей из свежей капусты с баклажанами
Общее время 1 ч 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 67 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриное бедро 3 шт.
  • Картофель 4-5 шт.
  • Капуста белокочанная (маленький вилок) 0,5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Баклажан (небольшой) 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Томатный соус 2 ст.л.

Готовим щи из свежей капусты с баклажанами

Сварить куриный бульон. Посолить, поперчить во время варки, добавить лавровый лист.

Картофель порезать кубиками, добавить в бульон.

Рецепт щей из свежей капусты с баклажанами

Когда закипит, добавить порезанную капусту.

Рецепт щей из свежей капусты с баклажанами

Лук порезать кубиками, морковь и баклажан соломкой. Спассеровать овощи на растительном масле. Добавить томатный соус.

Рецепт щей из свежей капусты с баклажанами

Добавить пассеровку в щи, готовить еще 5 минут.

Рецепт щей из свежей капусты с баклажанами

В конце приготовления добавить порезанный укроп.

Рецепт щей из свежей капусты с баклажанами

Приятного аппетита!

Рецепт щей из свежей капусты с баклажанами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить щи, недавно приготовила постные щи со свежей капустой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Дубик Анюша

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

edisen

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

chuvashova_93

Мой любимый человек очень любит щи из свежей капусты с баклажанами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

teashi

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

goryunova_92

Обязательно сделаю щи из свежей капусты с баклажанами!!!

anna96

Рецепт http://irala.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-kapusty-s-pshenichnoi-krupoi немного другое, но тоже интересно.

Секун Надежда

Спасибо yuska77, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Алиса Свистильник

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!