Щи из свежей капусты со свининой
Как-то выкладывали похожий рецепт щей со свежей капустой. Любителям щей понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 537 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт щей , Суп с капустой, Суп из свинины
Ингредиенты
- 1 кг свиных ребрышек
- 500 г капусты
- 1 большая луковица
- 2 средние морковки
- 5 средних картофелин
- укроп для подачи
- оливковое масло
- по 5 горошин черного и душистого перца
- 3 лавровых листа
- соль
Готовим щи из свежей капусты со свининой
Срежьте с ребрышек лишний жир. Положите ребрышки в кастрюлю влейте 3 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите, снимая пену, 1,5 ч.
Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и обжарьте до мягкости. Затем положите морковь и продолжайте жарить еще 5-7 мин
Тонко нашинкуйте капусту и добавьте в кастрюлю с бульоном. Варите 15 мин
Очистите картофель и нарежьте средними кубиками. Добавьте в кастрюлю картофель и обжаренные овощи со сковороды, варите на медленном огне 10 мин
Положите в щи черный и душистый перец, лавровый лист, посолите. Оставьте щи на очень медленном огне и варите 10 мин Достаньте из кастрюли ребрышки и нарежьте на порционные кусочки.
Мелко порубите укроп и добавьте в кастрюлю. Снимите с огня и оставьте щи под крышкой на 5 мин Разлейте щи по тарелкам, в каждую добавьте ребрышко. Подавайте со сметаной.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить щи, недавно приготовила щи из свежей капусты. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ifecen, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Рецепт весьма кстати!
Ifecen, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала щи из свежей капусты со свининой по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Делала щи из свежей капусты со свининой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Какой замечательный рецепт. Моим любителям щей из свежей капусты с пшеничной крупой обязательно понравится.
Щи из свежей капусты со свининой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Щи из свежей капусты со свининой конечно на любителя.
Но понравилось.
Сделала щи из свежей капусты со свининой всё было очень вкусно отличный рецептик
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами