Щи из молодой капусты на курином бульоне

Как приготовить щи из молодой капусты на курином бульоне
Фотография щей из молодой капусты на курином бульоне
Общее время 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий 143 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Бульон куриный 2,5 л
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Капуста белокочанная (молодая) 500 г
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Помидоры измельченные 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Зелень (укроп, зеленый лук) по вкусу
  • Сметана домашняя по вкусу

Готовим щи из молодой капусты на курином бульоне

В кипящий куриный бульон добавить порезанный картофель. Если бульон не соленый, то посолить. Готовить 5 минут.

Порезать лук и морковь. В сковороде разогреть масло, выложить овощи, если помидоры замороженные, то и помидоры, если нет, то добавить позже.

Рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне

Спассеровать.

Рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне

Добавить порезанную молодую капусту. Варить2- 3 минуты.

Рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне

Добавить пассеровку.

Рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне

Готовить 3 минуты. Добавить перц, лавровый лист и порезанную зелень.

Рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне

Через пару минут снять с огня.

Рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне

В тарелки со щами добавить сметану. Приятного аппетита!

Рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить щи, недавно приготовила щи с мангольдом на курином бульоне. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Прудникова Кристина

Спасибо за отличные рецепты!!!

Арзуманян Инна

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Лидия Байдавлетова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

esofasha

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

alingu

Инна, Рецепт просто прелесть!

Дэниэлс Мирослава

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

kulidobrova_97

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

vika80

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят щи из квашеной капусты с грибами.

ifecen1981

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.