Кислые щи на курином бульоне будут отличным вариантом первого блюда для всей семьи. Если вам надоели стандартные супы и борщи, то попробуйте приготовить эти щи, чтобы разнообразить рацион своей семьи. Как-то выкладывали похожий рецепт щей кислых на курином бульоне. Любителям щей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 175 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт щей , Куриный суп, Суп с капустой
Сварите бульон из курицы с добавлением целой луковицы и морковки. Процедите его и налейте в кастрюлю, в которой планируете варить щи. Добавьте в бульон промытую под струей воды кислую капусту. Если капуста была заквашаена с морковью, то последнюю добавлять в щи дополнительно не надо.
Картофель очистите и вымойте. Нарежьте дольками или брусочками. Бросьте нарезанные клубни к кислой капусте и перемешайте. Варите под закрытой крышкой на медленном огне на протяжении пятнадцати минут.
В конце приготовления добавьте в щи томатную пасту. Поперчите и посолите. Не забудьте, что вы добавляли кислую капусту, поэтому не переборщите с солью. Томите щи еще несколько минут под закрытой крышкой, затем бросьте в кастрюлю мелко нарезанный зеленый лук.
Подавайте щи горячими или холодными. Когда они настоятся примерно сутки в холодильнике, то станут еще вкуснее. По желанию добавьте в тарелку со щами сметану и зелень.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить щи, недавно приготовила кислые щи с перловкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Если вы хотите побаловать свою семью вкусным первым блюдом, то прочтите, как приготовить кислые щи на курином бульоне. Это очень полезное блюдо с интересным вкусом и великолепным ароматом. Интересно, что вчерашние щи ценятся намного больше, чем свежеприготовленные.
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кислых щей на курином бульоне... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, olga70, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
А у меня кислые щи на курином бульоне прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
olga70, спасибо за рецептик!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Теперь это мой любимый кислые щи на курином бульоне.
Может попробуешь как нибудь кислых щей с белыми грибами?
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Блюдо просто супер, готовила кислые щи на курином бульоне впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Рецепт отличный!
делаю кислые щи на курином бульоне регулярно.