Рассольник с перловкой
Как-то выкладывали похожий рецепт рассольника с перловкой и почками. Любителям рассольника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 201 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рассольника , Суп из говядины, Суп из свинины, Суп с мясом, Суп с перловкой
Ингредиенты
- мясо (свинина или говядина на косточке) 500-600 г
- картофель 5 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- крупа перловая 0,5 стак.
- огурец соленый 2-4 шт.
- чеснок 3 зубчика
- зелень (укроп и петрушка)
- лавровый лист
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Готовим рассольник с перловкой
Подготовить ингредиенты (на трехлитровую кастрюлю).
Поставить варить мясо. Минут через 40 опустить в бульон с мясом нарезанную соломкой картошку, потом - порезанные морковь и лук.
Соленые огурцы натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю.
Минут через 7 добавить промытую перловую крупу. Варить до готовности. За несколько минут до готовности добавить в кастрюлю мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, перец и зелень.
При подаче добавить в каждую тарелку с супом половинку сваренного вкрутую яйца и ложку сметаны. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила постный рассольник с перловкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Tsybko_89!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Я никогда не готовила рассольник с перловкой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Сегодня приготовила, получилось рассольник с перловкой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рассольник с перловкой,очень понравилось.Спасибо.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Кто-нибудь готовил суп рассольник по этому рецепту? понравилось?
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…