Постный рассольник с перловкой
Постный рассольник с перловкой вы сварите менее, чем за час. Рассольник получается наваристый, сытный, с кислинкой. Перловку надо будет предварительно замочить на полчаса. А дальше - просто. Как-то выкладывали похожий рецепт рассольника с перловкой и почками. Любителям рассольника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 81 кКал. Рецепт постного рассольника с перловкой относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рассольника , Суп с перловкой
Ингредиенты
- Перловка — 1 стак.
- Картофель — 3 шт.
- Соленые огурцы — 5 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Петрушка — По вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Готовим постный рассольник с перловкой
Как приготовить постный рассольник с перловкой? 1. Перловку промойте и замочите в холодной воде на полчаса.
В большую кастрюлю влейте два литра или даже чуть больше воды, добавьте в нее перловку и варите в течение 20 минут. 3. Пока перловка варится, почистите и промойте картошку, морковь и лук. 4. Картошку нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. 5. Картошку добавьте в суп. 6. Морковь с луком обжарьте в сковороде на масле до мягкости. Добавьте томатную пасту, прогрейте и снимите с огня. 7. Обжаренные морковь с луком добавьте в суп. Перемешайте. 8. Соленые огурцы нарежьте кружочками или натрите на крупной терке. 9. Измельченные соленые огурцы 4-5 минут потушите на сковороде на среднем огне. Затем добавьте в кастрюлю. 10. Рассольник посолите, поперчите, добавьте в него лавровый лист и варите на средне-медленном огне в течение 6-7 минут. 11. Добавьте рубленую зелень, если хотите и выключите огонь. Постный рассольник с перловкой готов! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила рассольник с перловкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим постный рассольник с перловкой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не постный рассольник с перловкой.
Всем рекомендую.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт постного рассольника с перловкой разочаровал.
Никому не понравилось(
Постный рассольник с перловкой вкуснее чем рассольник со свининой и перловкой?
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Какой интересный рецепт постного рассольника с перловкой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусный рецепт постного рассольника с перловкой, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Для постного рассольника с перловкой вроде не сложно, можно попробовать.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!