Рассольник с маринованными огурцами

Как приготовить рассольник с маринованными огурцами
Фотография рассольника с маринованными огурцами
Общее время 50 мин
Рецепт на 40 порций
Калорий 208 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Крупа перловая — 20 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 2-3 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Соль — по вкусу

Готовим рассольник с маринованными огурцами

Перловую крупу промыть, залить водой и поставить варить, после закипания варить 10-15 минут, затем воду слить.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю картофель и полу готовую перловку. Залить водой и поставить вариться.

Рецепт рассольника с маринованными огурцами

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и морковь. Выложить в кастрюлю.

Рецепт рассольника с маринованными огурцами

Огурцы нарезать соломкой и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла 1-2 минуты. Добавить в кастрюлю и варить 10-12 минут. Если необходимо, добавить соли по вкусу.

Рецепт рассольника с маринованными огурцами

Суп разлить по тарелкам и посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Рецепт рассольника с маринованными огурцами

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила постный рассольник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
athith1979

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

ercutegr1987

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Курицына Ариша

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

ofyer1983

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

marianna

Супер!

torackowo

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Любимая Марианна

Да рассольник с маринованными огурцами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
idrasit1994, спасибо!