Рассольник постный
Как-то выкладывали похожий рецепт постного рассольника с перловкой. Любителям рассольника понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 70 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рассольника , Суп с перловкой
Ингредиенты
На 2-х л кастрюлю:
- 1/3 стак. перловой крупы
- 2 шт. картофеля среднего размера
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 помидор
- 4-5 шт. перца горошком
- 1 лавровый лист
- 1 крупный соленый огурец
- 0,5 стак. огуречного рассола (по желанию).
Готовим рассольник постный
Перловку промыть, залить горячей водой и оставить набухать примерно на 1 час.
В кастрюлю налить воду, положить распаренную перловку и варить на медленном огне до мягкости крупы.
Когда перловая крупа станет мягкой, положить в суп картофель, нарезанный кубиками.
Добавить лавровый лист, перец горошком и посолить суп.
Морковь натереть на крупной терке либо тонко нарезать.
Лук мелко нарезать.
Обжарить лук с морковкой в растительном масле.
Туда же добавить мелко нарезанный помидор, а впоследствии и нарезанный тонкими кружочками соленый огурец.
За 10 минут до готовности в суп положить пассировку.
Если любите постный рассольник более насыщенный, то в самом конце влейте в суп огуречный рассол и доведите суп до готовности.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила постный рассольник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рассольник постный превзойдет все ожидания.
Спасибочки :)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Драницына, спасибо за рецепт рассольника постного!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мммммммм, вкусняга какая!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо, за рецептик рассольника постного. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - суп рассольник.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Рецепт рассольника постного — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо Драницына за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
УУУХХХ вот это рассольник постный.
Супперрр…спасибо…
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рассольник постный (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рассольник постный — это очень вкусно!