Рассольник на курином бульоне

Как приготовить рассольник на курином бульоне
Фотография рассольника на курином бульоне
Общее время 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 113 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Курица — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Огурец солёный — 5 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Перец зелёный — 1 шт.
  • Помидор — 4 шт.
  • Рис — 0,5 стак.
  • Огуречный рассол — 1 стак.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Готовим рассольник на курином бульоне

Отварите курицу в подсоленной воде. Достаньте ее из получившегося бульона, снимите мясо с кости и переложите его в тарелку. А сам бульон процедите и поставьте обратно на огонь, добавьте лавровый лист и нарезанный кубиками картофель.

Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на масле в сковороде до золотистого цвета. Почистите, помойте и нарежьте брусочками морковь. Добавьте ее к луку.

Рецепт рассольника на курином бульоне

Затем помойте и нарежьте перец. Огурцы натрите на крупной терке. Томаты помойте и нарежьте произвольно. Все овощи добавьте на сковороду и протушите все вместе около 5 минут.

Рецепт рассольника на курином бульоне

В это же время всыпьте в бульон с картофелем рис и влейте рассол. Чуть позже переложите в него зажарку, измельченный чеснок и зелень, а также мясо. Немного посолите, и дайте настояться супу 10 минут. Приятного аппетита!

Рецепт рассольника на курином бульоне

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила рассольник на говяжьем бульоне. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Будем варить данное блюдо на рисе и огуречном рассоле. Получится очень насыщенный вкус. Естественно, суп будет очень сытным и наваристым, ведь в него мы добавим отваренное мясо. В общем, все в лучших традициях, но с небольшой доработкой. Кто-то любит делать рассольник с перловкой, но попробуйте и мой вариант.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Балашова Таня

Благодарю за идею. Попробую приготовить

areeddisu

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, babaicheva_80, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

imoul

Очень круто получилось!

sukhonina_94

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рассольник на курином бульоне
спасибо за рецепт…

adalowata

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

kushnireva_74

Babaicheva_80 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

itoung

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://irala.ru/supy/rassolnik/sup-rassolnik.

Танечка Семенникова

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

khudolei_71

Старый добрый рецепт.

Желтова Таша

Рассольник на курином бульоне для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

lerorof1997

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

ulyurded

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Диана Козловская

Babaicheva_80 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Ильмурзина Анюта

Я давненько поглядываю на рассольника на курином бульоне — очень аппетитно!
Буду готовить!

nondis1989

Спасибо babaicheva_80…)
рассольник на курином бульоне только начала готовить:)