Рассольник на курином бульоне
Очень важно каждой хозяйке уметь готовить несколько основных супов, которые присущи русской кухне. Поэтому я подготовила для вас рецепт того, как приготовить рассольник на курином бульоне. Как-то выкладывали похожий рецепт рассольника на зиму. Любителям рассольника понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 113 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рассольника , Куриный суп
Ингредиенты
- Курица — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Огурец солёный — 5 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Перец зелёный — 1 шт.
- Помидор — 4 шт.
- Рис — 0,5 стак.
- Огуречный рассол — 1 стак.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Готовим рассольник на курином бульоне
Отварите курицу в подсоленной воде. Достаньте ее из получившегося бульона, снимите мясо с кости и переложите его в тарелку. А сам бульон процедите и поставьте обратно на огонь, добавьте лавровый лист и нарезанный кубиками картофель.
Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на масле в сковороде до золотистого цвета. Почистите, помойте и нарежьте брусочками морковь. Добавьте ее к луку.
Затем помойте и нарежьте перец. Огурцы натрите на крупной терке. Томаты помойте и нарежьте произвольно. Все овощи добавьте на сковороду и протушите все вместе около 5 минут.
В это же время всыпьте в бульон с картофелем рис и влейте рассол. Чуть позже переложите в него зажарку, измельченный чеснок и зелень, а также мясо. Немного посолите, и дайте настояться супу 10 минут. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила рассольник на говяжьем бульоне. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Будем варить данное блюдо на рисе и огуречном рассоле. Получится очень насыщенный вкус. Естественно, суп будет очень сытным и наваристым, ведь в него мы добавим отваренное мясо. В общем, все в лучших традициях, но с небольшой доработкой. Кто-то любит делать рассольник с перловкой, но попробуйте и мой вариант.
Комментарии к рецепту
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, babaicheva_80, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень круто получилось!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рассольник на курином бульоне
спасибо за рецепт…
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Babaicheva_80 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://irala.ru/supy/rassolnik/sup-rassolnik.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Старый добрый рецепт.
Рассольник на курином бульоне для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Babaicheva_80 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я давненько поглядываю на рассольника на курином бульоне — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо babaicheva_80…)
рассольник на курином бульоне только начала готовить:)