Острый тибетский суп лхаса
Как-то выкладывали похожий рецепт маринованного острого перца. Любителям супов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов , Куриный суп
Ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр) по вкусу
- Куриный бульон 1,5 л
- Курица 300 г
- Красный перец чили 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Свежий корень имбиря 30 г
- Соль по вкусу
- Картофельный крахмал 2 ч.л.
Готовим суп
Варим курицу для бульона. Я варил подольше, чтобы бульон был наваристее.
Пока варится курица шинкуем корень имбиря и чили перец.
Сваренную курицу вынимаем из кострюли, чтобы остыла немного.
Добавляем в бульон имбирь, соль и перец, варим минут 10.
Курицу рвем руками на небольшие кусочки и добавляем в бульон.
Разводим на чашку холодной воды крахмал и добавляем в бульон.
Помешиваем пока бульон немного не загустеет. Примерно 1 минуту.
Разбиваем яйцо в отдельную тару и взбалтываем.
Добавляем яйцо в суп, быстро мешая его ложкой, чтобы яйцо не свернулось комком. Яйцо должно растворится равномерными хлопьями.
Суп лхаса готов. Нарезанную кинзу добавляем при подаче к столу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила острый перец маринованный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Доброго!
Сегодня приготовила суп по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Legale, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Девочки, а как Вам такой рецепт?
острый лагман
Вы там знаете толк в еде :)
Прикольно получилось класс!!!
Legale, суп делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень интересный рецепт супа, сегодня обязательно попробую приготовить.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!