Острый тибетский суп лхаса

Как приготовить острый тибетский суп лхаса
Фотография острого тибетского супа лхаса
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 240 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Свежая кинза (кориандр) по вкусу
  • Куриный бульон 1,5 л
  • Курица 300 г
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Свежий корень имбиря 30 г
  • Соль по вкусу
  • Картофельный крахмал 2 ч.л.

Готовим супчик

Варим курицу для бульона. Я варил подольше, чтобы бульон был наваристее.

Пока варится курица шинкуем корень имбиря и чили перец.

Сваренную курицу вынимаем из кострюли, чтобы остыла немного.

Добавляем в бульон имбирь, соль и перец, варим минут 10.

Курицу рвем руками на небольшие кусочки и добавляем в бульон.

Разводим на чашку холодной воды крахмал и добавляем в бульон.

Помешиваем пока бульон немного не загустеет. Примерно 1 минуту.

Разбиваем яйцо в отдельную тару и взбалтываем.

Добавляем яйцо в суп, быстро мешая его ложкой, чтобы яйцо не свернулось комком. Яйцо должно растворится равномерными хлопьями.

Суп лхаса готов. Нарезанную кинзу добавляем при подаче к столу.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила острый перец маринованный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
itoung

Доброго!
Сегодня приготовила суп по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

rinemba

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

encito1991

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ofitit

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ilengan1992

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

idifitse

Legale, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Леся Самусева

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

tonya

Девочки, а как Вам такой рецепт?
острый лагман

zhenya76

Вы там знаете толк в еде :)

ressur

Прикольно получилось класс!!!

Деменко Антонина

Legale, суп делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

danya

Очень интересный рецепт супа, сегодня обязательно попробую приготовить.

usoforeds

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!