Окрошка, одно из моих любимых блюд. Кажется, я попробовала все версии этого знаменитого холодного супа, и каждая хороша по своему! Сегодня предлагаю вот такой вариант - окрошка на сметане и айране смешанной нарезки. огурцы и редис на терке, чтоб пустили побольше сока, а яйца, картофель и колбасу - мелким кубиком, чтобу кусочки хорошо ощущались в структуре супа. В общем, пробуйте, получилось очень вкусно! Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 558 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Вкусный суп
Огурцы и редис помыть, натереть на крупной терке.
Картофель и яйца отварить, очистить, остудить, нарезать небольшим кубиком.
Зелень мелко нарезать, посыпать солью, чтоб она дала сок. Колбасу нарезать мелким кубиком.
Добавить сметану и айран.
Перемешать, накрыть крышкой, отправить в холодильник настаиваться минимум на час.
Подайте такую окрошку очень холодной, с ломтиком черного хлеба. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на минералке и сметане. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала окрошку на сметане и айране первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень очень вкусно!
Делала окрошку на сметане и айране накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Приготовила мужу окрошку на сметане и айране.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вкусна
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта окрошка на сметане и айране!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вот такой рецепт нашла - http://irala.ru/supy/okroshka/okroshka-na-airane-s-okhotnichyimi-kolbaskami.
Сегодня приготовила окрошку на сметане и айране!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник