Окрошка без колбасы
Холодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт! Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 58 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, летние.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Вкусный суп
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Редиска — 8-10 шт.
- Зелень — 1 Пучок (укроп, лук, петрушка)
- Соль и перец — По вкусу
- Минеральная вода — 3 стак.
- Кефир — 1.5 стак.
Готовим окрошку без колбасы
Картофель отварите в кожуре до готовности. После остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Яйца сварите вкрутую, очистите и также нарежьте.
Следом измельчите огурцы и редиску.
Добавьте щедрый пучок зелени.
Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.
Добавьте кефир и холодную минеральную воду.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на терке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Почему бы не отойти от классики и не сделать это блюдо исключительно с овощами, зеленью и яйцами? Хочу предложить вам простой вариант, как приготовить окрошку без колбасы или мяса. Легкая заправка на кефире и минеральной воде делает ее еще полезнее. Отличная идея для тех, кто любите легкие и низкокалорийные блюда!
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Офигительно вкусно!!!
За идею брала рецепт окрошки с языком. Получилось очень вкусно.
Я сделаю его на Новый год!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Нина, рецептам.
Девочки, окрошка без колбасы объедение.
Супер.
Нина большое спасибо!!!
Нина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
окрошка без колбасы — вкуснятина!
Хороший рецепт!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо большое за рецепт окрошки без колбасы, Нина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила окрошку без колбасы-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!