Окрошка мясная

Как приготовить окрошку мясную
Фотография окрошки мясной
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 320 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 500 г вареной говядины
  • 2-3 картофелины
  • 2 яйца
  • 4 малосольных огурца
  • 10-12 редисок
  • 100 г зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 0,5 пучка петрушки
  • 2 ч.л. готового хрена
  • 1 л кваса
  • соль, сметана

Готовим окрошку мясную

Картофель тщательно вымыть щеткой и отварить в мундире в слегка подсоленной воде до готовности, примерно 20 мин Немного остудить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Зеленый лук, укроп и петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Сложить картофель и зелень в большую миску, присыпать солью, тщательно перемешать и слегка подавить пестиком.

Рецепт окрошки мясной

Яйца сварить вкрутую. Обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Нарезать яйца и малосольные огурцы кубиками. Редис вымыть и натереть на терке, отрезав кончики. Мясо нарезать тонкой соломкой. Добавить яйца, огурцы, редис и мясо в миску с картофелем. Перемешать, при необходимости добавить соль.

Рецепт окрошки мясной

Квас смешать с хреном. Влить в миску. Разлить мясную окрошку на квасе по тарелкам, положить сметану по вкусу.

Рецепт окрошки мясной

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Ахметова Вика

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо dorenengo1989 за то, что даёт нам возможность выбора!

Бледнова Арина

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

degtyaryova_79

Окрошка мясная по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Занченко Арина

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

nedis

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Валя Косьянова

Подруги спрашивали о окрошке на уксусе. Посоветуйте хороший рецепт.

scherbakova_73

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное dorenengo1989 за прекрасный рецепт!

diana97

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит окрошку мясную
спасибо за рецепт…

Аника Собянина

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Алена Лаймова

Dorenengo1989, отличный рецепт окрошки мясной
спасибо за идейку