Мясная окрошка со свежим огурцом

Как приготовить мясную окрошку со свежим огурцом
Фотография мясной окрошки со свежим огурцом
Общее время 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 59 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • говядина 200 г
  • огурцы 3-4 шт.
  • квас 2 стак.
  • сметана 1 ст.л.
  • петрушка
  • укроп

Готовим мясную окрошку со свежим огурцом

Кусок говядины отварить в воде до полной готовности, дать ему остыть и порезать кусочками небольшого размера.

Промыть свежие огурцы, петрушку и укроп, после чего огурцы порезать, а зелень порубить. Сложить мясо и огурцы в большую миску или кастрюлю.

Сметану перемешать с небольшим количеством кваса и залить смесью мясо с овощами. Содержимое посудины перемешать, влить остальной квас и еще раз перемешать.

Перед подачей мясная окрошка со свежим огурцом посыпается рубленым укропом и петрушкой и подается либо порционно, либо в большой красивой посудине.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на сыворотке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Пилина Тоня

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

luiza

Mitso …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

aritoresi1996

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

isoris2005

Очень вкусно! Люблю мясную окрошку со свежим огурцом!

Цкирия Полли

Мясная окрошка со свежим огурцом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

bashurova_94

Приготовила мясную окрошку со свежим огурцом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

yulya

Mitso, спасибо за рецепт мясной окрошки со свежим огурцом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Нырова Рая

Мясная окрошка со свежим огурцом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать окрошку сборную мясную.

sasha85

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мясную окрошку со свежим огурцом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

nancuste

Мясная окрошка со свежим огурцом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

khomka_77

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Вита Павлович

Вот и приготовила мясную окрошку со свежим огурцом!
Обалденно красиво получилось!