Холодный томатный суп сальморехо
Как-то выкладывали похожий рецепт холодного огуречного супа. Любителям холодного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 84 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодного супа , Суп томатный
Ингредиенты
- помидор — 4 шт.
- миндаль — 20 г
- хлеб белый
- чеснок — 2 зубчик
- хамон — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- уксус винный — 3 мл
- масло оливковое — 25 мл
Готовим холодный томатный суп сальморехо
Разрезаем помидоры пополам. Удаляем мякоть с косточками. Протираем мякоть через сито. Дольки помидоров нарезаем мелким кубиком.
Измельчаем миндаль. Обжариваем на сухой сковороде. Подсушиваем два ломтика хлеба в духовке. Затем рвем хлеб руками на небольшие куски.
Выкладываем в блендер помидоры, полученный из них сок, поджаренный хлеб, миндаль и чеснок. Измельчаем до однородной массы. Постепенно вливаем оливковое масло.
4. Перетираем смесь через сито. Смешиваем с уксусом и солью. Ставим в холодильник на несколько часов. Перед подачей тарелку с супом украшаем половинкой яйца, кусочками хамона. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила холодный огуречный суп с лососем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Холодный томатный суп сальморехо готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
холодный томатный суп сальморехо у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем холодный томатный суп сальморехо пробовать))))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за рецепт!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Может попробуешь как нибудь http://irala.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-tyuri?
Спасибо, попробую приготовить холодный томатный суп сальморехо супругу по вашему рецепту.
Хороший рецепт!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Onena, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт холодного томатного супа сальморехо!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, onena, что так же вкусно.