Грибной суп
Люблю этот супчик за то, что он как-будто и суп-пюре, но не совсем. Мелко порезанные грибочки, морковка и картошка очень приятны при попадании на язык. Морковь добавляю потому, что очень люблю ее и она очень украшает супчик. Как-то выкладывали похожий рецепт грибного гуляша. Любителям супов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 381 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов , Классические рецепты, Грибной суп
Ингредиенты
- шампиньоны - 300 г
- морковь - 1
- сыр плавленый - 200 шт.
- масло сливочное - 20 г
- специи - 1
- хлеб белый - по вкусу
- зелень - по вкусу
Готовим грибной супчик
Необходимые продукты.
Почистить картошку, порезать небольшими кусочками. Грибы порезать некрупно, морковь - соломкой, а лук колечками.
Варить картошку в небольшом количестве воды.
Морковь и лук обжарить на сливочном масле.
Когда картошка полностью сварилась, воду слить в отдельную миску, а картофель размять. Но не до состояния пюре, а чтобы остались небольшие кусочки.
Залить размятую картошку водой, в которой она варилась и добавить мелко порезанные грибы. Поварить минут 10.
Добавить обжаренные лук и морковь и плавленый сыр (предварительно раскрошить как можно мельче). Варить до растворения сыра минут 5. Посолить, поперчить, добавить приправы на вкус. Подавать с мелко порезанной зеленью и сухариками.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила грибной плов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень вкусный рецепт грибного супчика, буду рада воспользоваться рецептом.
А я готовлю грибной суп в первый раз.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Искала грибной супчик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Обязательно приготовь сырно-грибной суп! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо, onduloul1972!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим грибной супчик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Onduloul1972, получилось зашибись!
Спасибо onduloul1972 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))