Грибной бульон
Вкусный грибной бульон из шампиньонов поразит вас легкостью и быстротой своего приготовления. Также из него получится много вкусных и интересных грибных блюд. Как-то выкладывали похожий рецепт грибного супа с сыром на курином бульоне. Любителям бульона понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 273 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, пост. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Простой рецепт бульона , Рецепты на ужин, Грибной суп
Ингредиенты
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 стебля сельдерея
- небольшой пучок кропаи петрушки
- соль, перец по вкусу
Готовим грибной бульон
Грибы вымыть, залить 2 литрами холодной воды и довести до кипения. Убавить огонь до минимума, добавить веточки укропа и петрушки (листья использовать для украшения), крупно порезанную очищенную морковь и разрезанный на две части очищенный лук.
Варить полчаса на слабом огне, посолить, поперчить, перемешать и процедить бульон через сито в отдельную емкость. Грибы по желанию можно порезать на более мелкие части, прожарить с половиной луковицы и добавить в процеженный бульон. Украсить листьями петрушки и укропа, подавать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бульон, недавно приготовила бульон из свинины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Какая вкусняшка!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта грибной бульон!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за грибной бульон!
Фотки очень аппетитные, как в в грибном супе на курином бульоне.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Сделала по вашему рецепту грибной бульон, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Приготовила грибной бульон!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Буду смело готовить грибной бульон на праздники!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!