Картофельно-грибной крем-суп

Как приготовить картофельно-грибной крем-суп
Фотография картофельно-грибного крем-суп
Время подготовки 5 мин
Общее время 35 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 211 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Шампиньоны свежие 100 г
  • Грибы 100 г
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Кедровые орешки 30 г
  • Сливки 200 мл
  • Вода 100 мл
  • Масло растительное рафинированное 20 г
  • Соль 7 г
  • Перец 5 г

Готовим суп с грибами

Шеф-повар телеканала Еда рассказал, как приготовить ароматный и согревающий крем-суп из грибов и картофеля.

Нарезаем крупно картофель, шампиньоны и 100 г вешенки.

Очищаем лук и чеснок.

Нарезаем произвольно лук, а чеснок - тонкими пластинами.

Измельчаем ножом кедровые орехи.

Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла, выкладываем картофель и лук, накрываем крышкой и немного обжариваем.

Добавляем сливки 22% и 100 мл воды, даем закипеть.

Разогреваем еще один сотейник с добавлением растительного масла и обжариваем чеснок до золотистого цвета.

Добавляем в картофель грибы, перемешиваем, накрываем крышкой и варим до готовности.

Измельчаем ручным блендером, солим и перчим.

Перед подачей на стол выкладываем в тарелку, украшаем зеленью, кедровыми орехами и обжаренным чесноком.

Приятного аппетита!

Больше авторских рецептов от поваров телеканала Еда на сайте tveda.ru

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила картофельно-грибной торт с черносливом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Шеф-повар телеканала Еда рассказал, как приготовить ароматный и согревающий крем-суп из грибов и картофеля.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
timead

Рогожан, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

indeserof

Грибной суп — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

pirsonsug1994

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Антонина Поторочина

Спасибо, очень понравилось оформление грибного супа!

sasha92

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Ира Харламова

Рецепт супа с грибами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

vika

Всем привет. Наткнулась на irala.ru/supy/krem-sup-iz-shpinata-so-slabosolenoi-semgoi и он меня заинтересовал.

Женя Маковоз

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

skrypnik_81

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Арина Брызгалина

Уже делала два раза получается обалденно.

myagkov_95

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала грибной супчик для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

nusad

Вы там знаете толк в еде :)

hounofro

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

svetlana78

Спасибо за рецепт!
теперь суп с грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Кривошея Женя

Рогожан! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.