Сырно-грибной суп
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить сырно-грибной суп в домашних условиях. И если вы хоть раз попробуете, больше в кафе заказывать не станете, ведь это и дома легко приготовить! Оцените! Как-то выкладывали похожий рецепт сырно шпинатные слойки. Любителям сырного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 528 кКал. Рецепт сырно-грибного суп относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырного супа , Простые рецепты, Грибной суп, Сырный суп
Ингредиенты
- Шампиньоны — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук — 50 г
- Мука — 50 г
- Сметана — 100 г
- Бульон — 300 мл
- Специи — По вкусу
- Крем-сыр — 100 г
Готовим сырно-грибной суп
Грибы помоем и обсушим. Измельчим все ингредиенты.
2. На сливочном масле обжарим грибы, затем добавим измельченный лук и обжарим до румяности. Нужно, чтобы вода из грибов испарилась.
3. Дальше добавим муку и обжарим еще немного, чтоб мука стала золотистой.
4. Вливаем сметану, добавим крем-сыр, и на маленьком огне доводим смесь до кипения. Дальше добавим бульона ровно столько, сколько вам нужно для желаемой консистенции.
5. Еще раз все вместе прокипятим 5 минут, добавим специи, зелень и подадим к столу!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырный суп, недавно приготовила сырно-чесночные булочки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вот такую красоту я вам рекомендую попробовать! Уверена, ваши домочадцы такого еще не ели. Обычно супы такого плана готовят из обычных плавленых сырков или твердого сыра. Признаюсь, я тоже этим грешила, но потом попробовала этот рецепт приготовления сырно-грибного супа, и поняла, что так гораздо вкуснее!
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо за рецепт!
Не перестаю удивляться! Класс!
Itimr, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сырно-грибной суп.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Itimr, спасибо за прекрасный рецепт! сырно-грибной суп всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Можно похвастаюсь? Сделала сырно-сливочный суп с цветной капустой - так здорово!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Сделала сырно-грибной суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Itimr!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Ой, соскучилась что-то по сырно-грибному суп.
Приготовлю завтра)
Itimr, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я уже сделала сырно-грибной суп.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!