Зеленый гаспачо со щавелем
Как-то выкладывали похожий рецепт гаспачо. Любителям гаспачо понравится.
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 489 кКал. Нам понадобится Блендер.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гаспачо , Щавелевый суп
Ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр) 100 г
- Щавель 20 г
- Огурцы 120 г
- Зеленый сладкий перец 150 г
- Зелень сельдерея 70 г
- Зеленый базилик 8 г
- Листья петрушки 20 г
- Укроп 1 шт.
- Тимьян 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Вустерширский соус 12 г
- Соус табаско 1 мл
- Сахар 5 г
- Оливковое масло 80 мл
- Белый хлеб 30 г
- Минеральная вода с газом 250 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим зеленого гаспачо со щавелем
Срежьте шляпку и донышко болгарского перца, разрежьте его на 4 части, срежьте семена с перегородками, нарежьте его крупным кубиком.
Порвите щавель крупно; положите в стакан блендера.
Отделите листья базилика (отложите 2 макушки на украшение), петрушки, сельдерея и тимьяна, отделите ветки укропа и добавьте вместе с целой кинзой в стакан.
Раздавите и мелко нарубите чеснок, срежьте с хлеба корку, порвите его крупными кусками и добавьте с чесноком в стакан.
Нарежьте 0,5 огурца крупным кубиком, добавьте в стакан вместе с перцем, оставшуюся часть нарежьте очень мелким кубиком.
Добавьте 40 мл оливкового масла, посолите, поперчите, добавьте сахар, вустерширский соус и табаско, 250 мл газированной воды и пробейте в блендере до состояния пюре.
Разлейте суп то тарелкам, посыпьте мелконарубленным огурцом, украсьте веточкой петрушки и подавайте
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гаспачо, недавно приготовила суп гаспачо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт! Спасибо, ogespea1993. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Рецепт зеленого гаспачо со щавелем — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Сегодня первый раз готовила зеленого гаспачо со щавелем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала зеленого гаспачо со щавелем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю irala.ru/supy/gaspacho/zeleny-gaspacho-so-schavelem-i-ogurechno-kukuruznoi-zapravkoi.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Я сделаю на Новый год!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я никогда не готовила зеленого гаспачо со щавелем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!