Гаспачо с креветками
Как-то выкладывали похожий рецепт гаспачо. Любителям гаспачо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 10 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 195 кКал. Блюдо мы будем взбивание.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гаспачо , Суп с креветками
Ингредиенты
- Огурцы 1/2 шт.
- Перец-паприка (красный, большой) 1 шт.
- Перец (чили, красный) 1 шт.
- Лук репчатый (красный) 1 луковица
- Сок томатный 400 мл
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Петрушка 1/2 пучок
- Креветки (свежие) 12 шт.
- Масло оливковое (для жарки) 2 ст.л.
- Шафран 1 щепотка
- Соль
- Перец
Готовим гаспачо с креветками
Огурец очистите от кожуры и удалите зерна.
Стручки паприки и чили также очистите от зерен, очистите лук.
Добавьте 1/2 объема томатного сока, оливковое масло и лимонный сок и все смешайте в миксере до образования пюре.
Выложите пюре в миску, добавьте оставшийся томатный сок.
Посолите и поперчите.
Добавьте измельченную петрушку.
Поставьте гаспаччо в холодильник.
Выньте креветки из панцирей, сделайте прорезь в спинке и удалите кишку.
Обжарьте в оливковом масле, пока они не приобретут розоватый оттенок.
Налейте гаспаччо в стаканы.
Разложите в них креветки, посыпьте шафраном и подавайте на стол.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гаспачо, недавно приготовила суп гаспачо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Гаспачо с креветками
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт гаспачо с креветками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Volokzhanina_92, ты сама их придумала рецепт гаспачо с креветками?
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Готовила гаспачо с креветками на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гаспачо с креветками:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Volokzhanina_92, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Вот ещё нашла http://irala.ru/supy/gaspacho/gaspacho-po-meksikanski.
Приготовила вкусно
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.