Рыбный бульон с белым вином, тимьяном и анисом

Как приготовить рыбный бульон с белым вином, тимьяном и анисом
Фотография рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом
Общее время 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 171 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • зелень - 1 ч.л.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • анис - 1 звездочка
  • вино белое - 240 мл
  • вода - 1 л

Готовим рыбный бульон с белым вином, тимьяном и анисом

Наши продукты:

Лук режем полукольцами, сельдерей крупно, зелень рубим.

Рецепт рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом

Если каркас и рыбьи головы крупные, то их надо порезать на средние куски. Я свои рыбки так целыми и оставила. Кладем все ингредиенты в большую кастрюлю, заливаем холодной водой. Накрываем крышкой и доводим до кипения на среднем огне.

Рецепт рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом

Готовим минут 20, периодически снимая пену. Убираем бульон с огня и процеживаем его. Полностью его остужаем. Теперь он готов для использования. Также его можно заморозить.

Рецепт рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом

Приятного аппетита

Рецепт рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бульон, недавно приготовила свиной бульон. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ogloblina_93

Рыбный бульон с белым вином, тимьяном и анисом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Якубова Надежда

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

toma82

Старый добрый рецепт.

boricheva_82

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

sasha86

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

degtyaryova_79

Последнее время заинтересовалась бульоном в мультиварке. Попробуйте!

Надежда Топал

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!