Вкусный борщ с курицей
Приготовим необычный борщ. Его научил меня готовить приятель. Парень является поваром одного из ресторанчиков Тольятти. К его мнению часто прислушиваюсь, ибо дает он дельные советы. Попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт легкого борща с курицей. Любителям борща понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 124 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща , Вкусные рецепты, Куриный суп, Суп с капустой, Свекольный суп
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 150 г
- Картофель — 5 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Курица — 500 г
- Коньяк — 100 г
- Вода питьевая — 3 л
- Томатный сок — 1 стак.
Готовим вкусный борщ с курицей
Куриное мясо на кости положите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться.
Очистите картофель от шкурки. Нарежьте кубиками.
Репчатый лук также нарежьте кубиками.
Морковь натрите на терке.
Измельчите свеклу. Мой друг рекомендовал нарезать свеклу тонкими брусочками, но проще и удобнее натереть свеклу на терке.
На растительном масле обжарьте лук.
Добавьте морковь.
В кипящий бульон бросаем тонко нарезанную капусту.
Через 5 минут добавляем в бульон картофель.
К луку и морковке добавьте свеклу. Тушите 5 минут. Добавьте томатный сок. Тушите на маленьком огне несколько минут.
Зажарка тушилась около 10-15 минут. Добавляем ее в бульон. Даем закипеть. Теперь добавляем сахар, соль, перец, специи по вкусу. Фишкой блюда является стопка коньяка. По совету друга, коньяк меняет вкус борща. Варим 1 минуту. Выключаем. Извлеките из борща мясо. Снимите его с кости. Нарежьте небольшими кусочками, а затем верните снова в борщ.
Разлейте борщ по кастрюлям. Добавьте сметану, и подайте к столу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить борщ, недавно приготовила борщ из говядины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Настоящий украинский борщ с русской идеей и украинской реализацией. Необычный борщ с коньяком и курицей - это вкусно.
Комментарии к рецепту
У меня вкусный борщ с курицей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
esson1988, спасибо за рецептик вкусный борщ с курицей!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется вкусному борщу с курицей!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Так захотелось вкусного борща с курицей, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
При случае, попробуйте приготовить рецепт вкусного домашнего борща. Реально, очень вкусно.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))