Борщ с курицей
Домашний борщ с курицей - прекрасный вариант для обеда в холодное время года. Вкусный согревающий борщ подавайте с чесночком, зеленью и сметаной. Как-то выкладывали похожий рецепт легкого борща с курицей. Любителям борща понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 145 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща , Суп с капустой, Свекольный суп
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 1/2 небольшого кочана капусты
- 3 средних свеклы
- соль и перец по вкусу
- 2 лавровых листа
- 1 морковка
- 1 луковица
- 5 средних картофелинин
- растительное масло для жарки
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- + сметана и петрушка для подачи
Готовим борщ с курицей
Нарезать курицу, сложить в большую кастрюлю, залить холодной водой и варить около 30 минут. Можно взять куриный окорочок, заранее обрезав лишний жир с окорочка. Добавить нашинкованную капусту и варить 30 минут.
Затем добавить в кастрюлю нарезанную картошку. Посолить и приправить по вкусу перцем, добавить лавровый лист. Свеклу и морковку натереть на терке. Помидоры нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить свеклу около 5 минут, добавить свеклу в кастрюлю. Можно добавить 1 ст. л. уксуса, чтобы сохранить яркий цвет борща. На растительном масле пассеровать лук и морковку до мягкости. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту, потушить еще пару минут, затем добавить зажарку в борщ, варить еще 5 минут.
Добавить нарезанный чеснок, петрушку, накрыть крышкой и выключить огонь. Дать постоять около 10 минут. Разлить по тарелкам, добавить сметану и украсить свежей петрушкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить борщ, недавно приготовила борщ. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить борщ с курицей!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Nurit, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от борща с курицей!
Спасибо за рецепт борща с курицей, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Nurit, спасибо огромное за рецепт борща с курицей!
делаю уже 5-й раз!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте борщ домашний irala.ru/supy/borsch/borsch-domashnii.
Прекрасный рецепт борщ с курицей!
Лучше делать борщ с курицей строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать борщ с курицей)))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала борщ с курицей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я слабо разбираюсь в борще с курицей, но с этим рецептом вышло очень здорово!