Мясо для тартара должно быть очень свежее. Дополнения зависят от индивидуальных предпочтений - в этом рецепте подаю только основные. Подавать в качестве холодной закуски - отлично подходит на вечеринки! Как-то выкладывали похожий рецепт эчпочмака-настоящего татарского треугольник. Любителям соуса тартар понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 556 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соуса тартар , Простые соусы
Мясо мелко порубить острым ножом или топориком, чтобы получился фарш, можно просто пропустить через мясорубку. Разделить фарш на две части и сформировать из каждой шар. Положить на отдельных тарелках и сделать в середине углубление.
Огурцы, репчатый лук и шампиньоны очень мелко нарезать и уложить вокруг мяса вместе с зеленым луком.
В углубления в мясе разбить желтки.
Подать. Специи подать на стол, чтобы каждый мог себе приправить по вкусу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус тартар, недавно приготовила бифштекс из телятины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с татарским бифштексом!
Таким способом обязательно попробуем приготовить татарский бифштекс! спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать татарский бифштекс строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://irala.ru/sousy/sous-tartar/file-treski-v-korochke-iz-kartofelnykh-chipsov-s-sousom-tartar.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с татарским бифштексом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сегодня буду готовить!
Супер все получилось
Спасибо, itore, очень вкусно!