Универсальный маринад-соус для мяса и птицы

Как приготовить универсальный маринад-соус для мяса и птицы
Фотография универсального маринада-соуса для мяса и птицы
Общее время 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 72 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • апельсин - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • прованские травы - 1 щепотка
  • кетчуп томатный - 200 г
  • сахар - 4 ст.л.

Готовим универсальный маринад-соус для мяса и птицы

Приготовить мясо, помыть и обсушить. Можно взять абсолютно любое мясо, ребра, кусочки курицы, или как у меня, котлета на кости и перепелки.

Натереть цедру половины апельсина и чеснок на мелкой терке.

Рецепт универсального маринада-соуса для мяса и птицы

Добавить масло, специи и соль, немного растереть ложкой. Соли нужно немножко, так-как кетчуп и так соленый.

Рецепт универсального маринада-соуса для мяса и птицы

Выжать сок апельсина, добавить сахар и кетчуп, перемешать. Кто любит поострее, можно добавить острого перца.

Рецепт универсального маринада-соуса для мяса и птицы

Часть соуса отправить к мясу и оставить мариноваться на часик-два.

Рецепт универсального маринада-соуса для мяса и птицы

Готовить мясо по рецепту, но очень советую это делать на костре, чтобы мясо впитало в себя ароматы костра и дыма.

Рецепт универсального маринада-соуса для мяса и птицы

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила маринад для мяса в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
sobyanina_77

Уверена маме понравится
все любители универсального маринада-соуса для мяса и птицы оценили!

idesoun1981

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Суркова Даша

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

inna83

Olfof! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
универсальный маринад-соус для мяса и птицы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

torackowo

Ух ты! Как красиво и просто!

lara

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему маринад для мяса с пряностями-афродизиаками.

marta

Универсальный маринад-соус для мяса и птицы просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

a4kareg

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

yulya

Ты просто кудесница.
А универсальный маринад-соус для мяса и птицы — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и универсальный маринад-соус для мяса и птицы очень похвалила.

Тоня Кабанец

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!