Вы решили закоптить в домашних условиях мясо или сало? Тогда обязательно обратите внимание на этот очень простой и быстрый вариант маринада. Будет очень вкусно, рекомендую запомнить! Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для рыбы. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 406 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Простые соусы
Сам маринад готовиться очень просто. В большую кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, сахар, измельченный перец, лавровый лист и щедрую гость специй.
Поставьте на огонь и после закипания томите 3-4 минуты, чтобы соль хорошо растворилась.
Снимите с огня и остудите немного маринад.
Залейте мясо или сало маринадом и оставьте на сутки в холодильнике.
После хорошо обсушите мясо от маринада и можно приступать непосредственно к копчению.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила быстрый маринад. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Расскажу вам классный способ, как приготовить маринад для копчения. Соль и сахар - основные ингредиенты, а дальше вы можете добавлять абсолютно любые специи, которые вам по душе. Очень удобно использовать готовые наборы приправ для мяса. Маринад заливается в мясо теплым и сразу же убирается в холодильник - это важный нюанс. А так, все невероятно просто.
Комментарии к рецепту
Ася, отличный рецепт маринада для копчения, все ингредиенты любимые.
Ася, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант маринада для копчения.
Мне он нравится больше других.
Спасибо за рецепт маринада для копчения, он мне пригодился.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
УУУХХХ вот это маринад для копчения.
Супперрр…спасибо…
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Мой парень просто обожает маринад для копчения))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Может пригодится кому рецептик маринада для копчения скумбриимаринад для копчения скумбрии. Просто и быстро.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Вчера был день маринада для копчения.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Прочитала, надо попробовать.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала маринад для копчения-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Готовила маринад для копчения точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!