Маринад для горбуши

Как приготовить маринад для горбуши
Фотография маринада для горбуши
Общее время 1140 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 249 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Филе горбуши — 1 кг
  • Соль крупная морская — 4 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Лимон — 1 шт. (понадобиться только цедра)
  • Коньяк — 0,5 ст.л.
  • Укроп свежий — 20 г

Готовим маринад для горбуши

Хотя у нас еще есть довольно много времени до новогодних праздников, где закуска из рыбы является неотъемлемым атрибутом, я все же предлагаю вам уже сейчас задуматься о самостоятельной заготовке рыбки. И как раз для такого случая у меня есть для вас отличнейший рецепт приготовления маринада для горбуши, который, впрочем, подойдет для любой красной рыбки. Он мне безумно нравится, потому что в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты так замечательно сочетаются друг с другом, что горбуша получается восхитительная. Так что если всегда хотели побаловать дорогих гостей самодельной рыбкой, этот простой рецепт маринада для горбуши как раз то, что вам нужно. 1) Для начала хорошенько промываем филе под проточной водой и высушиваем его при помощи бумажных салфеток.

Затем тщательно натираем филе со всех сторон сперва сахаром, а потом и крупной солью. 3) При помощи мелкой терки снимаем цедру с одного лимона, свежий укроп измельчаем. 4) Обваливаем горбушу в цедре и в укропе, затем сбрызгиваем ее небольшим количеством коньяка. 5) Накрываем посуду с горбушей пищевой пленкой и делаем в ней небольшое отверстие, чтобы к рыбе поступал воздух. 6) Оправляем горбушу в холодильник на всю ночь, а утром достаем ее и пробуем, к этому времени она должна быть готова. Как видите, рецепт предельно прост и не занимает много времени, поэтому обязательно испробуйте его на деле. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила маринад для индейки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyulya

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Гуменюк Алена

Сегодня приготовила, получилось маринад для горбуши не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Евгения Прибылова

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Зоя Аполло

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

telpee

Только закончила приготовление маринада для горбуши.
Спасибо!

Женя Малкович

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

nadezhda

УРА!!! Свершилось! Я сделала таежный маринад. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Антонина Поторочина

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.