Практически все любят красную рыбку и покупают ее довольно часто, но я предлагаю вам другой, более интересный, вариант - замариновать горбушу самостоятельно, ведь это проще простого. Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для курицы. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 249 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Простые соусы
Хотя у нас еще есть довольно много времени до новогодних праздников, где закуска из рыбы является неотъемлемым атрибутом, я все же предлагаю вам уже сейчас задуматься о самостоятельной заготовке рыбки. И как раз для такого случая у меня есть для вас отличнейший рецепт приготовления маринада для горбуши, который, впрочем, подойдет для любой красной рыбки. Он мне безумно нравится, потому что в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты так замечательно сочетаются друг с другом, что горбуша получается восхитительная. Так что если всегда хотели побаловать дорогих гостей самодельной рыбкой, этот простой рецепт маринада для горбуши как раз то, что вам нужно. 1) Для начала хорошенько промываем филе под проточной водой и высушиваем его при помощи бумажных салфеток.
Затем тщательно натираем филе со всех сторон сперва сахаром, а потом и крупной солью. 3) При помощи мелкой терки снимаем цедру с одного лимона, свежий укроп измельчаем. 4) Обваливаем горбушу в цедре и в укропе, затем сбрызгиваем ее небольшим количеством коньяка. 5) Накрываем посуду с горбушей пищевой пленкой и делаем в ней небольшое отверстие, чтобы к рыбе поступал воздух. 6) Оправляем горбушу в холодильник на всю ночь, а утром достаем ее и пробуем, к этому времени она должна быть готова. Как видите, рецепт предельно прост и не занимает много времени, поэтому обязательно испробуйте его на деле. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила маринад для индейки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Сегодня приготовила, получилось маринад для горбуши не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Только закончила приготовление маринада для горбуши.
Спасибо!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
УРА!!! Свершилось! Я сделала таежный маринад. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.